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Siamo abituati a gustarlo in mille modi diversi, ma sentir parlare di cioccolato crudo suona senz'altro strano e curioso.
Si tratta di un super alimento ricco di notevoli proprietà nutritive e molto diverso dal 'classico' cioccolato.
Il suo sapore infatti è più attenuato ma con un effetto più persistente nella durata.
Per provarlo non resta che cercare nei negozi biologici e del mercato equo solidale in cui questo tipo di cioccolato viene commercializzato.
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