Overblog Segui questo blog
Edit post Administration Create my blog
3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 19:06

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTzeU7TSpsYF6iNUS9YKXWqNKsTPwK8D9olX70i9fo1WlJyrjKY8jFjnvaD

Con l'arrivo del primi freddi ritrovare le energie con una pietanza calda è l'ideale per ritemprarsi.

Per questo vi proponiamo un ottimo piatto 'cruelty free' da preparare in poco tempo.

Ecco la ricetta:

 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

 

- 900 gr di zucca gialla

- una cipolla

- una patata

- olio extravergine

- sale e pepe

- latte (se preferite di soya o altro tipo)

 

PREPARAZIONE

 

Tagliare a dadini la zucca e la patata e metterle in una pentola con olio e cipolla con un filo di acqua.

Lasciare cuocere a fuoco basso fino a far ammorbidire zucca e patate, aggiungendo sale e pepe secondo i propri gusti.

Successivamente far raffreddare il composto e aggiungere un po' di latte per farlo amalgare meglio.

Con l'aiuto di un mixer ad immersione o un frullatore, rendere il preparato una crema.

Infine, fate sobbollire a fuoco basso.

Il vostro piatto è pronto da servire in tavola. Potete completare la preparazione con l'aggiunta di un filo d'olio e di un rametto di rosmarino (se lo gradite) e gustarlo con dei crostini di pane.

Buon appetito!

 

http://www.cookaround.com/uploads/glossario/c1b9ef7b1acdc916dbd2e5bd58a02288142d2e37.jpg

Condividi post

Repost 0
Published by blogdituttounpo - in cucina
scrivi un commento

commenti

Monica Cadoria 11/04/2011 13:10


Buonissima...


Laura 11/04/2011 09:06


Proprio il piatto ideale per questa stagione :-)


blogdituttounpo 11/05/2011 12:50



sì, ottimo! :)